cena ticinese, il menù

Stasera grande seratona! Cucinerò anzi, già sto cucinando, per i nostri vicini di casa… i primi ticinesi ad entrare e cenare a casa nostra! Siccome son vegetariani come noi ho un pò indagato se già conoscessero la carbonara veg, non l’avevano mai sentita nemmeno nominare… la carbonara intendo! Mah?! 🙂

Ecco dunque il menù di questa sera:

Antipastino raw (crudista) di carote e finocchi con hummus

Spaghetti alla carbonara vegetariana (non ho lafoto, è stata divorata troppo in fretta!) Comunque si fa con pancetta veg, uova, panna di soia, parmigiano, pepe, sale, olio evo… il tutto mescolato e gettato sugli spaghetti appena scolati e messi in padella a sfrigolare. Gnam! Non essendo una ricetta vegan, non ho dovuto fotografarla per Veganblog.it …. nel rispetto delle mie amiche vegan! 🙂

Pomodorini tondi ripieni di fette biscottate ai cereali ed erbe aromatiche con prezzemolo e aglio
Peperoni bianchi al forno con ripieno di patate croccanti al rosmarino

insalata mista Floweraw di Leonora, una grande!

Il gelato lo portano loro…
Buona giornata a tutti voi!
ciao!

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2 pensieri su “cena ticinese, il menù

  1. Pizza pie

    Ciao, avevo tenuto la notifica di questo tuo articolo “in caldo” per quando avessi avuto tempo di passare di qui: eccomi! E ho fatto bene, intanto perché ho scoperto questa bella ricetta di Leonora che non conoscevo e poi perché così ti dico: e allora questa cena??? Quando ce la mostri??? Come è andata? Sono simpatici i vicini?
    Buona domenica! 🙂

    Rispondi
    1. ClaudiaNanni-Acquaviva Autore articolo

      i vicini molto simpatici e comprtensivi con noi neo-quasi-ticinesi! Ci siamo un pò sfogati!!! 🙂
      La cena la pubblicherò solo qui sul blog perchè non completamente vegana… però è andata benissimo e a te piacerenno i contorni, erano molto sfiziosi! Presto, lo prometto, te li mostrerò! ciao cara pizza!

      Rispondi

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